A Ravello famosi sono gli “scialatielli” ovvero delle listarelle di pasta fatta a mano con farina di grano duro, acqua, prezzemolo tritato, pepe e formaggio grana. Gli scialatielli possono essere conditi con sugo di pomodorini freschi e/o frutti di mare.
Naturalmente, anche a Ravello, come negli altri comuni della Costiera Amalfitana, non manca un buon bicchierino di limoncello.
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