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Categoria: Food

I 3 sapori da non perdere ad Agerola

Agerola è un piccolo paesino dei Monti Lattari che si caratterizza per la sua natura incontaminata, ma anche per una cucina davvero eccellente. Le tradizioni culinarie di Agerola sono legate al territorio, alla pastorizia e alla cultura del posto. Infatti, nel comune di Agerola, si producono tanti insaccati, vini e formaggi. Si tratta di ricette …

Le sagre di Conca dei Marini

Avete mai visitato Conca dei Marini? Si chiama anche il “borgo delle scalinate” sulla Costiera Amalfitana. Infatti, questo borgo si estende su due livelli. È possibile visitare Conca dei Marini tra scalinatelle, mare, riflessi smeraldi e limoneti. Il territorio del suo Comune rappresenta una delle superfici più piccole d’Italia. Conca dei Marini è una cittadina …

Torna lo Slow Food a Piano di Sorrento

PIANO DI SORRENTO – Domenica 14 novembre a Piano di Sorrento ritornano i Laboratori del Gusto organizzati da Slow Food. L’incontro si terrà alle ore 11:00 durante l’iniziativa destinata ai consumatori della penisola per una spesa sostenibile, il Mercato della Terra, che ritorna ogni seconda domenica del mese nel mercato ortofrutticolo della cittadina. Slow Food: …

I 5 piatti tipici della Costiera Amalfitana

I 5 piatti tipici della Costiera Amalfitana – Amalfi e la Costiera Amalfitana hanno una tradizione enogastronomica che è legata al territorio e a tutto quello che offre. In queste zone straordinarie, i piatti sono ricchi e gustosi. Chi vuole trascorrere un po’ di vacanza in questa zona, non può scoprire quali sono i sapori …

I 5 piatti tipici della Costiera Sorrentina

Piatti tipici della costiera sorrentina – Non solo sapore di mare, Sorrento è famosa per la sua tradizione enogastronomica insieme alle altre città della fantastica penisola napoletana. Arroccata sulla scogliera, questa zona della Campania, rappresenta alcuni gusti tipici della Regione ma è nota anche per dei sapori unici nel suo genere. Sorrento è famosa soprattutto …

Minori – Al via “La Notte del Panettone in riva al mare”,

Il 24 agosto a Minori, in Costiera Amalfitana, si terrà “La Notte del Panettone in riva al mare”, a partire dalle ore 19.00 La prima edizione della manifestazione è organizzata dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, con la collaborazione del Maestro Salvatore De Riso, già Presidente dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, in …

A Piano di Sorrento arrivano i fichi dottati del Cilento

Domani, domenica 11 luglio 2021,  Antonio Rizzo con la moglie Teresa a partire dalle ore 9:00 saranno presenti nel mercato ortofrutticolo di Piano di Sorrento. A Piano di Sorrento arrivano i fichi dottati del Cilento Antonio Rizzo e sua moglie Teresa sono piccoli produttori di Prignano Cilento, dove da secoli si coltivano i fichi dottati, …

alici

Garum e colatura di alici

Il 2021 è l’anno della consacrazione della Colatura di Alici di Cetara DOP. Lo scorso ottobre, infatti, si è concluso l’iter che ha portato all’approvazione del prestigioso riconoscimento. Occorrono minimo nove mesi di maturazione delle alici nei terzigni e nelle botti di legno per ottenere il prezioso liquido ambrato e ciò significa che l’arrivo sugli …

E’ nato il Distretto Agroalimentare di Qualità del Limone Costa d’Amalfi IGP

Imprenditori agricoli locali, Coldiretti Salerno, Consorzio di Tutela, Parco dei Monti Lattari, Piccoli Campi e OP Costieragrumi, questi i soggetti che si sono uniti perché il sogno di valorizzazione, tutela e sviluppo del Limone Costa d’Amalfi diventasse una realtà. Obiettivo la tutela del Limone Costa d’Amalfi IGP  “Coinvolgere le imprese agricole dei tredici comuni e …

Piennolo, spongilli, presepi e leggende

Avete fatto il presepe? Il Bambinello, San Giuseppe, la Madonna, il Bue, l’Asinello, i Magi, Benino, la stella cometa e il piennolo. Sì, a Napoli e dintorni nel presepe ci va anche il piennolo, il caratteristico grappolo di pomodorini del Vesuvio (spongilli), uno dei prodotti più antichi e tipici dell’agricoltura campana, D.O.P. dal 2009. Appeso …

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