Cosa mangiare ad Amalfi
La pasticceria di Amalfi non ha rivali: delizie al limone, scorzette di arancia con cioccolato, gelati ed il tradizionale pasticciotto (pasta frolla con crema ed amarena candita) sono un must.
I piatti sono prevalentemente a base di pesce e a Pogerola, una frazione di Amalfi, si può gustare una rara prelibatezza: gli ‘Ndunderi, una delle paste più antiche del mondo. Gli ‘Ndunderi si impastano con ricotta freschissima e si condiscono con una semplice salsa di pomodoro fresco, chiamata lo Scarpariello.
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