Passeggiata tra gli uliveti terrazzati di Vico Equense

Storia e cultura degli uliveti di Vico Equense

Gli uliveti di Vico Equense rappresentano una delle forme più antiche di paesaggio agrario della Costiera Sorrentina. Fin dall’epoca romana, il clima mite e i terreni calcarei hanno favorito la coltivazione dell’olivo, che nel corso dei secoli è diventato un simbolo di identità e prosperità. Le famiglie contadine, generazione dopo generazione, hanno modellato il territorio creando terrazzamenti a secco e sentieri lastricati che ancora oggi collegano i borghi rurali ai versanti marittimi.

Tra le varietà di olive più diffuse troviamo la Minucciola, tipica della penisola sorrentina, dalla quale si ottiene un olio delicato e fruttato. Molti produttori locali aprono le porte ai visitatori per degustazioni guidate e passeggiate tra gli alberi secolari, in un connubio tra natura e cultura contadina che racconta l’anima più vera di Vico Equense.

La conservazione di questi uliveti è oggi considerata un patrimonio paesaggistico da proteggere, grazie anche a iniziative di turismo lento e agricoltura sostenibile.

Itinerario e consigli pratici

La passeggiata tra gli uliveti terrazzati di Vico Equense è un trekking facile, adatto a tutti, che si snoda per circa 5 km tra sentieri panoramici, antiche mulattiere e scorci sul mare. Il percorso parte dal borgo di Santa Maria del Castello e si dirige verso Monte Comune, regalando vedute mozzafiato sulla costa e sul Vesuvio.

Durante il tragitto è possibile fermarsi presso piccoli frantoi familiari per scoprire i segreti della produzione dell’olio EVO e degustare pane casereccio, pomodorini e olive locali. Si consiglia di portare scarpe comode, acqua e cappello, soprattutto nei mesi estivi. L’autunno, invece, è il periodo ideale per vivere la raccolta delle olive e partecipare alle esperienze didattiche organizzate dalle aziende agricole locali.

Curiosità e errori da evitare

• Non sottovalutare il dislivello: anche se semplice, il sentiero presenta tratti scoscesi e gradoni tipici dei terrazzamenti.
• Evita di camminare dopo la pioggia: il terreno può diventare scivoloso, soprattutto nei tratti in pietra viva.
• Non raccogliere olive o erbe spontanee senza permesso: molte zone sono proprietà private o agricole.
• Scopri i prodotti tipici nei mercatini locali: olio, limoni, formaggi e marmellate artigianali sono autentici souvenir del territorio.

Esperienze e testimonianze locali

Molti visitatori descrivono questa passeggiata come “un viaggio tra il verde e l’azzurro”, dove ogni passo racconta una storia. Un residente locale, intervistato durante la manifestazione “Olio in Festa”, ha raccontato: «Camminare tra questi ulivi significa entrare nella memoria della nostra terra, toccare con mano ciò che siamo stati e ciò che vogliamo continuare a essere».

Partecipare a una degustazione o a un laboratorio sull’olio non è solo un’esperienza gastronomica, ma un modo per comprendere la cultura della lentezza e l’importanza della sostenibilità nei territori mediterranei.