Il Mercato della Terra di Slow Food Costiera Sorrentina e Capri raggiunge un traguardo speciale: la sua 100ma edizione, che si terrà il 10 novembre presso il mercato ortofrutticolo di Piano di Sorrento. Questo evento rappresenta una celebrazione della tradizione agricola della Costiera Sorrentina e un’occasione per immergersi nei sapori autentici del territorio. Dedicato quest’anno alla castagna, la manifestazione invita tutti i visitatori a esplorare il legame profondo tra cultura, territorio e sapori.
Indice dei contenuti
- Contesto culturale e storico
- Dettagli dell’evento
- Consigli per un’esperienza autentica
- Conclusione
Contesto culturale e storico
La Costiera Sorrentina, conosciuta per i suoi panorami spettacolari e la cucina rinomata, ospita il Mercato della Terra di Slow Food, un’iniziativa pensata per valorizzare la filiera agricola locale e promuovere pratiche sostenibili. Fin dalla sua creazione, questo mercato ha favorito il legame tra produttori e consumatori, offrendo prodotti freschi e di alta qualità. Con questa speciale edizione, si rende omaggio alla castagna, un frutto simbolo della cultura contadina e delle tradizioni gastronomiche della Campania.
Dettagli dell’evento
L’appuntamento è fissato per domenica 10 novembre dalle ore 9:00 alle 13:00 presso il mercato ortofrutticolo di Piano di Sorrento. I visitatori troveranno sedici produttori locali pronti a esporre e vendere le eccellenze stagionali della Penisola Sorrentina e della Campania. Tra questi, la castagna sarà la protagonista indiscussa, con un laboratorio speciale dedicato alla sua storia e alle sue trasformazioni culinarie.
Laboratorio del gusto sulla castagna
Alle ore 11:00 avrà luogo il “Laboratorio del Gusto” intitolato “Vèrule, Vàllane e Allesse: la castagna dal mito ai nostri giorni”. Guidati dall’agronoma Alessandra Balduccini e dal gastronomo Mauro Avino, i partecipanti esploreranno la storia della castagna, un frutto che da secoli accompagna la vita rurale della regione. Sarà inoltre presente Michelina Ruocco, ricercatrice dell’Isp-CNR, che approfondirà il panorama della castanicoltura campana e i suoi sviluppi. I partecipanti potranno scoprire il “Marroncino del Faito” e i suoi usi tradizionali come street food, grazie a una degustazione guidata.
Un traguardo per la castagna di Monte Faito
Tra gli ospiti d’eccezione, Mariella Verdoliva, presidente della Fondazione Monti Lattari, condividerà aggiornamenti sul percorso verso il riconoscimento della Castagna di Monte Faito IGP. Questo riconoscimento rappresenta un passo fondamentale per valorizzare una produzione radicata nelle terre di Castellammare, Pimonte e Lettere, in provincia di Napoli.
Solidarietà e cultura al mercato
A rendere ancora più speciale la giornata sarà la presenza dell’associazione ONLUS IL COLIBRÌ, che proporrà una vendita a peso di libri usati il cui ricavato sarà devoluto all’associazione NESSUNO ESCLUSO di Napoli. Quest’ultima offre assistenza notturna alle persone in difficoltà, rafforzando il valore solidale di questo evento unico.
Consigli per un’esperienza autentica
Se partecipate al Mercato della Terra, non perdete l’occasione di esplorare le bellezze della Costiera Sorrentina. Una passeggiata a Piano di Sorrento può rivelarsi magica, con la possibilità di visitare il centro storico e il suggestivo Borgo di Marina di Cassano. Per chi ama la natura, una gita sul Monte Faito permette di immergersi nel verde e scoprire i castagneti da cui proviene il famoso Marroncino.
Produttori e artigiani locali
Durante l’evento, prendetevi il tempo di conoscere i produttori locali. La loro passione per il territorio si riflette nei prodotti che offrono, tra cui verdure di stagione, formaggi, olio d’oliva e miele. Portare a casa uno di questi prodotti è come portare con sé un pezzetto di Costiera.
Curiosità sulla castagna
Lo sapevi che la castagna è considerata “il pane dei poveri”? Nelle epoche passate, la castagna rappresentava una fonte di sostentamento fondamentale per le popolazioni rurali, e ancora oggi il suo valore nutrizionale è riconosciuto e apprezzato.
Conclusione
Il Mercato della Terra di Slow Food di Piano di Sorrento non è solo un evento: è un’esperienza che celebra il gusto autentico e la solidarietà, offrendo ai visitatori una visione della cultura locale e delle tradizioni della Costiera. Partecipare a questa edizione speciale significa sostenere i produttori locali, immergersi in una storia ricca di tradizioni e scoprire un volto genuino della Costiera Sorrentina. Non perdete l’occasione di vivere questo evento unico il 10 novembre!
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