Scoprire le radici autentiche della Costiera Sorrentina attraverso sapori genuini e tradizioni senza tempo è un’esperienza che ogni amante della cultura e dell’enogastronomia dovrebbe vivere. Il Mercato della Terra della Costiera Sorrentina di Slow Food, in programma l’8 dicembre presso il mercato ortofrutticolo di Piano di Sorrento, è un’occasione unica per immergersi nella biodiversità e nella sostenibilità del territorio.
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L’essenza del Mercato della Terra: tradizione e sostenibilità
Il Mercato della Terra di Slow Food non è solo un punto di incontro per i produttori locali, ma anche un simbolo di connessione con il passato e di impegno verso il futuro. Nato per promuovere il rispetto della terra e dei suoi frutti, questo evento celebra la filiera corta e il valore delle produzioni artigianali.
Un Viaggio tra i Sapori della Campania: Dai formaggi freschi di Tramonti ai tartufi neri campani, ogni prodotto racconta una storia fatta di tradizione, passione e legame con il territorio.
Cosa aspettarsi l’8 dicembre: prodotti e attività
Dalle 9:00 alle 13:00, il mercato ortofrutticolo di Piano di Sorrento ospiterà venti produttori della Penisola Sorrentina e della Campania. Tra i prodotti disponibili:
- Tartufi neri campani
- Formaggi e ricotte fresche di Tramonti
- Noci e castagne locali
- Fichi bianchi del Cilento e agrumi sorrentini
- Succhi di melograno dei Monti Avellinesi
- Cipolle di Alife, miele e farine antiche molite a pietra
La Mela Limoncella: protagonista del Laboratorio del Gusto
Alle 11:00, il focus sarà sulla mela Limoncella di Sant’Agata, un’antica varietà locale. Durante il Laboratorio del Gusto, l’agronomo Alessandra Balduccini e il giornalista Antonino Siniscalchi ne racconteranno storia e caratteristiche.
Il cuoco Slow Food Mimmo De Gregorio, del ristorante Lo Stuzzichino, preparerà un piatto speciale con la mela Limoncella.
Come vivere un’esperienza autentica in Costiera Sorrentina
Visitare il Mercato della Terra della Costiera Sorrentina di Slow Food è molto più che fare la spesa. È un viaggio nelle radici culturali del territorio, un’opportunità per conoscere i volti e le storie dei produttori locali.
Consigli per una giornata perfetta:
- Assaggiate succhi di melograno e confetture artigianali.
- Passeggiate nel centro di Piano di Sorrento per scoprirne le bellezze storiche.
- Portate a casa prodotti unici come farine da grani antichi e miele.
Conclusione
Il Mercato della Terra della Costiera Sorrentina di Slow Food è un evento che unisce tradizione, gusto e sostenibilità. Non perdete l’occasione di partecipare l’8 dicembre e di scoprire le eccellenze del territorio.
Vi aspettiamo a Piano di Sorrento! Condividete l’articolo e lasciate un commento con la vostra esperienza.
