Tag: colatura di alici

Cetara in una mattina: porto, colatura e borgo marinaro

Cetara al mattino ha un suono preciso: motori che si accendono nel porto, tazzine appoggiate sui banconi e passi che attraversano il borgo prima...

Garum e colatura di alici

Il 2021 è l’anno della consacrazione della Colatura di Alici di Cetara DOP. Lo scorso ottobre, infatti, si è concluso l’iter che ha portato...