A Santa Maria La Carità la tradizione gastronomica torna protagonista con la Sagra della Melanzana, in programma dal 17 al 20 luglio 2026. Quattro serate dedicate a uno degli ingredienti più amati della cucina campana, inserite nel calendario del Luglio Sammaritano.
Quattro serate di sapori
La melanzana sarà al centro di un percorso culinario pensato per valorizzarne gusto e versatilità. L’evento coinvolgerà le massaie sammaritane, impegnate insieme ai ristoranti locali nella preparazione delle pietanze.
Per il pubblico sarà l’occasione per ritrovare ricette, profumi e piatti legati alla cucina del territorio.
Tutto alla melanzana
Durante la sagra la melanzana sarà proposta in numerose varianti: dagli antipasti ai primi piatti, dai secondi ai contorni, fino ai dessert.
L’ortaggio “vestito di viola” diventerà così il filo conduttore di quattro serate pensate per esaltare una delle presenze più riconoscibili della tavola campana.
Luglio Sammaritano
La manifestazione rientra nel programma del Luglio Sammaritano, che porta a Santa Maria La Carità un mese di eventi.
La Sagra della Melanzana si prepara quindi ad accogliere cittadini e visitatori con una proposta semplice e popolare, costruita attorno a cucina locale, convivialità e tradizione.
